|
|
Gehakt Met Gebakken Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui 1 teen knoflook,1 groene paprika,50 g ham in plakjes,1 el kappertjes,2 el groene olijven met piment,400 g rundergehakt,4 dl sugo casa met kruiden,zout,peper,2 el olie, 4 kleine bananen,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui en de knoflook pellen en fijn snipperen. De paprika wassen, schoonmaken en in stukjes snijden. De ham fijn snijden. De kappertjes en de olijven fijn hakken. In een pan het gehakt in 2 minuten rul bakken. Ui, knoflook en paprika erbij doen en 3 minuten meebakken. De tomatensaus, ham, kappertjes en olijven erdoor scheppen. Het gehaktmengsel onafgedekt 10 minuten zacht laten sudderen tot het meeste vocht verdwenen is. Intussen de bananen pellen en in 5 stukken snijden. In een koekepan de olie verhitten en in 3 minuten de banaan goudbruin bakken (halverwege omkeren). Gehakt op smaak brengen met peper en zout. De gehakt op een bord leggen en de banaan erop doen als een bloem.
|
|
|